La Bonne Adresse : Holybelly – Paris

Il y a des tas de chouettes endroits dans le 11ème arrondissement de Paris. Pour aller petit-déjeuner, bruncher, prendre un café… j’y ai l’un de mes lieu préférés : Holybelly
Il y a de fortes chances pour que vous connaissiez déjà l’adresse de ce lieu très courtisé. Holy Belly attire de nombreux passants, habitués et foodistes dans son antre. Pour y avoir une place, il faut savoir patienter un peu… parfois beaucoup. Mais l’attente assure toujours un bon moment. Parce que la maison rassemble les trois points essentiels qui font d’un restaurant un lieu qui pourrait bien s’apparenter un un QG ou « homesweethome++ » : la déco est travaillée et chaleureuse, le service est prévenant et hyper souriant et les recettes sont parfaitement maitrisées. HolyBelly-Paris-BonneAdresse-Percymode-2 HolyBelly-Paris-BonneAdresse-Percymode-3
Sur la carte on retrouve les pancakes indétronables, les oeufs – pochés: mes préférés – les assiettes composées et un brunch spécial qui change chaque week-end.
Pour le dernier de novembre, j’ai tenté celui de Thanksgiving et sans surprise, j’ai rapidement été conquise. Pareil pour la pecan pie traditionnelle et le chai tee justement dosé. Les connaisseurs y retournent, les explorateurs suivent la même route 😉
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